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扶沟:县商场监管局保证开学季“舌尖”上的安全

来历:新VWIN首页客户端

作者:

2019-09-05

VWIN首页日报·新VWIN首页客户端记者 谢永静 通讯员 李俊霞

又是一个开学季。扶沟县商场监管局采纳四项办法加强校园食堂食物监管,持续为新学年里全县广阔师生“舌尖”上的安全保驾护航。

加强安排领导,明确职责分工。该局拟定了《展开2019年秋季校园食堂食物安全专项查看作业方案》,成立了领导小组,实施网格化办理,将监管使命和职责分化到各股室和底层所,压实作业职责,做到监督人员到位、查看环节到位、催促整改到位、处分办法到位。

立异作业方式,进步安全意识。该局联合县教体局延聘食物安全办理专家和专业办理人员,要点环绕食物法律法规等方面对全县中小校园(幼托安排)食物安全办理人员、校园食堂餐饮服务行业从业人员900余人进行食物安全常识会集训练,使校园食物安全办理人员训练合格率、食堂餐饮从业人员训练合格率和健康证持有率均到达100%,明厨亮灶率到达70%,实在进步了从业人员的安全意识。

执行主体职责,全面自查自纠。该局催促各校园稳固执行食物安全主体职责,建立健全食物安全办理体系,完善办理制度,标准办理行为,环绕环境卫生、原材料收购等方面全面展开食物安全自查整改。

杰出监管要点,排查安全隐患。该局安排展开了校园食堂食物安全隐患大排查,要点查看食物质料、设备设备和加工操作过程操控等状况。对查看发现硬件条件不符合要求、食物安全办理不到位的,催促其赶快整改并及时寻找整改作用。到现在,该局执法人员已查看校园食堂17家,下发监督意见书10份,责令约谈4家,责令整改9家。

[职责编辑:袁甜甜]

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